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Gemelli
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Descrizione:
pasta di semola di grano duro preparata da grani selezionati e trafilata al bronzo per garantire una superficie ruvida e porosa in grado di assorbire al meglio ogni condimento.
Ideale per le cucine professionali grazie anche alla possibilità della cottura espresso (in acqua bollente salata per 1-3 minuti, raffreddare immediatamente in abbattitore e lasciare riposare per almeno 60 minuti. Completare la cottura in acqua o salta pasta per 40-60 secondi). Da 100 g di pasta cruda si ottengono 200 g di cotto.
TEMPO DI COTTURA: 12 minuti
| Cod. |
Packaging |
Formato |
Peso kg |
| 1645 |
busta |
2/1 |
2 |
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| Pz. per Cartone |
Crt. per Strato |
Strati per Pallet |
Crt. per Pallet |
| 5 |
6 |
4 |
24 |
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| Unità per Pallet |
T.M.C (mesi) |
EAN code |
| 120 |
36 |
8032573825317 |
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