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Il Paniere di Camilla

Mostrando 1–20 di 30 risultati

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  • Grissini Torinesi al Sesamo

    Grissini torinesi, allungati e dalla forma tipica, aromatizzati con granella di sesamo in superficie. In confezioni monodose da ristorante.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1637 sacchetto 240×16 g cartone
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  • Grissini Rustici al Rosmarino

    Grissini piatti, salati in superficie e aromatizzati con rosmarino per unire alla fragranza del pane il gusto intenso e piacevole del rosmarino.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1636 sacchetto 200×16 g cartone
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  • Grissini Artigianali Stirati alle Olive

    Abbinano il gusto del grissino classico piemontese con quello intenso e fortemente aromatico delle olive verdi.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1849 sacchetto 200 g 8
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  • Grissini Artigianali Stirati al Mais

    Particolarmente leggeri e gustosi poiché preparati con il 13% di farina di mais che conferisce un gusto intenso e leggermente dolce e una struttura molto friabile e piacevole. Ottimo nell’abbinamento con contorni salati e formaggi molli.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1848 sacchetto 200 g 8
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  • Grissini Artigianali Stirati Classici

    Dal gusto classico, gustosi e croccanti, con olio extra vergine di oliva.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1847 sacchetto 200 g 8
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  • Grissini Torinesi Stirati chiusi

    Tradizionale grissino torinese, del tipo lungo e a usolato, a testa chiusa. Fragrante, croccante e dall’intenso sapore di pane. In igieniche bustine monodose (da 12 grammi) da esporre al tavolo.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    657 sacchetto 240×12 g cartone
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  • Grissini Rustici Salati

    Grissino rustico, piatto o leggermente ondulato, salato in superficie. Invitante e fragrante, unico come croccantezza e cottura. Confezionato in bustine singole, adatte al ristorante perché, oltre ad essere pratiche ed igieniche, salvaguardano la freschezza del grissino.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    658 sacchetto 240×16 g cartone
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  • Cous Cous (Medio)

    Il cous cous si presta a numerose varianti di cucina, è ottimo per il servizio “freddo” o a buffet. Un perfetto connubio con la fantasia dello chef.

    In buste da 500 g, 12 buste per cartone.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1814 cous cous medio pronto in 5 min.
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  • Gnocchi di Patate

    Pasta di alta qualità, di caratterizzazione regionale, preparata utilizzando soltanto le migliori materie prime e i più e caci processi produttivi per garantire la perfetta combinazione tra sughi, ragù ed esigenze della ristorazione professionale.

    Confezionati in pratiche vaschette da 500 g da conservare a temperatura ambiente, 12 vaschette per cartone.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1677 gnocchi di patate circa 2 min.
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  • Chicche di Patate

    Pasta di alta qualità, di caratterizzazione regionale, preparata utilizzando soltanto le migliori materie prime e i più e caci processi produttivi per garantire la perfetta combinazione tra sughi, ragù ed esigenze della ristorazione professionale.

    Confezionati in pratiche vaschette da 500 g da conservare a temperatura ambiente, 12 vaschette per cartone.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1676 chicche di patate circa 2 min.
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  • Fettuccine all’Uovo

    Preparata con uova 100% di origine italiana, tra lata al bronzo per assicurare il massimo della qualità. Ciascun nido pesa mediamente 20 g (3/4 nidi per porzione). In pratiche buste da 1 kg ciascuna, 3 buste per cartone.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    892 fettuccine all’uovo (larghe. 6 mm) 6 min.
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  • Tortiglioni Medi

    Preparata a partire da semola di grano duro, la “selezione foodservice” Alimentis è una pasta ad alto contenuto in glutine e lavorata in tra le che la rendono ruvida in superficie in modo da massimizzare sia la resa in cottura sia l’assorbimento dei sughi. I tempi di essiccazione e la scelta degli spessori assicurano l’ottima tenuta sia in cottura sia in ricottura nonché la possibilità di essere servita sia a caldo sia a freddo o per preparazioni in forno. Disponibile in una gamma ampia e in grado di soddisfare tutte le tipologie di ristorazione.

    In pratici sacchetti da 3 kg (4 per cartone) in modo da evitare la sosta in confezioni aperte e permettere l’utilizzo anche di formati a richiesta minore.

    Per una cottura tradizionale consigliamo di utilizzare 1 litro di acqua, 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Salare l’acqua in ebollizione, aggiungere la pasta e mescolare per il primo minuto. Quindi attendere la cottura pe i tempi consigliati, scolare conservando l’acqua per diluire i sughi e servire. Per la preparazione in ricottura, invece, cuocere la pasta con le stesse modalità della cottura tradizionale ma per al massimo la metà del tempo consigliato. Raffreddare rapidamente e lasciare riposare per 60 minuti quindi completare la cottura per massimo 2 minuti con le modalità preferite. Il tempo di prima cottura può variare in funzione della rapidità ed e cacia del raffreddamento.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1658P tortiglioni medi 12 min.
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  • Tortiglioni

    Preparata a partire da semola di grano duro, la “selezione foodservice” Alimentis è una pasta ad alto contenuto in glutine e lavorata in tra le che la rendono ruvida in superficie in modo da massimizzare sia la resa in cottura sia l’assorbimento dei sughi. I tempi di essiccazione e la scelta degli spessori assicurano l’ottima tenuta sia in cottura sia in ricottura nonché la possibilità di essere servita sia a caldo sia a freddo o per preparazioni in forno. Disponibile in una gamma ampia e in grado di soddisfare tutte le tipologie di ristorazione.

    In pratici sacchetti da 3 kg (4 per cartone) in modo da evitare la sosta in confezioni aperte e permettere l’utilizzo anche di formati a richiesta minore.

    Per una cottura tradizionale consigliamo di utilizzare 1 litro di acqua, 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Salare l’acqua in ebollizione, aggiungere la pasta e mescolare per il primo minuto. Quindi attendere la cottura pe i tempi consigliati, scolare conservando l’acqua per diluire i sughi e servire. Per la preparazione in ricottura, invece, cuocere la pasta con le stesse modalità della cottura tradizionale ma per al massimo la metà del tempo consigliato. Raffreddare rapidamente e lasciare riposare per 60 minuti quindi completare la cottura per massimo 2 minuti con le modalità preferite. Il tempo di prima cottura può variare in funzione della rapidità ed e cacia del raffreddamento.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1657P tortiglioni 12 min.
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  • Spaghetti Medi

    Preparata a partire da semola di grano duro, la “selezione foodservice” Alimentis è una pasta ad alto contenuto in glutine e lavorata in tra le che la rendono ruvida in superficie in modo da massimizzare sia la resa in cottura sia l’assorbimento dei sughi. I tempi di essiccazione e la scelta degli spessori assicurano l’ottima tenuta sia in cottura sia in ricottura nonché la possibilità di essere servita sia a caldo sia a freddo o per preparazioni in forno. Disponibile in una gamma ampia e in grado di soddisfare tutte le tipologie di ristorazione.

    In pratici sacchetti da 3 kg (4 per cartone) in modo da evitare la sosta in confezioni aperte e permettere l’utilizzo anche di formati a richiesta minore.

    Per una cottura tradizionale consigliamo di utilizzare 1 litro di acqua, 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Salare l’acqua in ebollizione, aggiungere la pasta e mescolare per il primo minuto. Quindi attendere la cottura pe i tempi consigliati, scolare conservando l’acqua per diluire i sughi e servire. Per la preparazione in ricottura, invece, cuocere la pasta con le stesse modalità della cottura tradizionale ma per al massimo la metà del tempo consigliato. Raffreddare rapidamente e lasciare riposare per 60 minuti quindi completare la cottura per massimo 2 minuti con le modalità preferite. Il tempo di prima cottura può variare in funzione della rapidità ed e cacia del raffreddamento.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1650P spaghetti medi 8 min.
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  • Spaghetti

    Preparata a partire da semola di grano duro, la “selezione foodservice” Alimentis è una pasta ad alto contenuto in glutine e lavorata in tra le che la rendono ruvida in superficie in modo da massimizzare sia la resa in cottura sia l’assorbimento dei sughi. I tempi di essiccazione e la scelta degli spessori assicurano l’ottima tenuta sia in cottura sia in ricottura nonché la possibilità di essere servita sia a caldo sia a freddo o per preparazioni in forno. Disponibile in una gamma ampia e in grado di soddisfare tutte le tipologie di ristorazione.

    In pratici sacchetti da 3 kg (4 per cartone) in modo da evitare la sosta in confezioni aperte e permettere l’utilizzo anche di formati a richiesta minore.

    Per una cottura tradizionale consigliamo di utilizzare 1 litro di acqua, 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Salare l’acqua in ebollizione, aggiungere la pasta e mescolare per il primo minuto. Quindi attendere la cottura pe i tempi consigliati, scolare conservando l’acqua per diluire i sughi e servire. Per la preparazione in ricottura, invece, cuocere la pasta con le stesse modalità della cottura tradizionale ma per al massimo la metà del tempo consigliato. Raffreddare rapidamente e lasciare riposare per 60 minuti quindi completare la cottura per massimo 2 minuti con le modalità preferite. Il tempo di prima cottura può variare in funzione della rapidità ed e cacia del raffreddamento.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1655P spaghetti 10 min.
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  • Rigatini

    Preparata a partire da semola di grano duro, la “selezione foodservice” Alimentis è una pasta ad alto contenuto in glutine e lavorata in tra le che la rendono ruvida in superficie in modo da massimizzare sia la resa in cottura sia l’assorbimento dei sughi. I tempi di essiccazione e la scelta degli spessori assicurano l’ottima tenuta sia in cottura sia in ricottura nonché la possibilità di essere servita sia a caldo sia a freddo o per preparazioni in forno. Disponibile in una gamma ampia e in grado di soddisfare tutte le tipologie di ristorazione.

    In pratici sacchetti da 3 kg (4 per cartone) in modo da evitare la sosta in confezioni aperte e permettere l’utilizzo anche di formati a richiesta minore.

    Per una cottura tradizionale consigliamo di utilizzare 1 litro di acqua, 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Salare l’acqua in ebollizione, aggiungere la pasta e mescolare per il primo minuto. Quindi attendere la cottura pe i tempi consigliati, scolare conservando l’acqua per diluire i sughi e servire. Per la preparazione in ricottura, invece, cuocere la pasta con le stesse modalità della cottura tradizionale ma per al massimo la metà del tempo consigliato. Raffreddare rapidamente e lasciare riposare per 60 minuti quindi completare la cottura per massimo 2 minuti con le modalità preferite. Il tempo di prima cottura può variare in funzione della rapidità ed e cacia del raffreddamento.

     

    COD. FORMATO   TEMPI DI COTTURA 
    1654P rigatini 10 min.
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  • Pennette Piccole Rigate

    Preparata a partire da semola di grano duro, la “selezione foodservice” Alimentis è una pasta ad alto contenuto in glutine e lavorata in tra le che la rendono ruvida in superficie in modo da massimizzare sia la resa in cottura sia l’assorbimento dei sughi. I tempi di essiccazione e la scelta degli spessori assicurano l’ottima tenuta sia in cottura sia in ricottura nonché la possibilità di essere servita sia a caldo sia a freddo o per preparazioni in forno. Disponibile in una gamma ampia e in grado di soddisfare tutte le tipologie di ristorazione.

    In pratici sacchetti da 3 kg (4 per cartone) in modo da evitare la sosta in confezioni aperte e permettere l’utilizzo anche di formati a richiesta minore.

    Per una cottura tradizionale consigliamo di utilizzare 1 litro di acqua, 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Salare l’acqua in ebollizione, aggiungere la pasta e mescolare per il primo minuto. Quindi attendere la cottura pe i tempi consigliati, scolare conservando l’acqua per diluire i sughi e servire. Per la preparazione in ricottura, invece, cuocere la pasta con le stesse modalità della cottura tradizionale ma per al massimo la metà del tempo consigliato. Raffreddare rapidamente e lasciare riposare per 60 minuti quindi completare la cottura per massimo 2 minuti con le modalità preferite. Il tempo di prima cottura può variare in funzione della rapidità ed e cacia del raffreddamento.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1652P pennette piccole rigate 10 min.
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  • Penne Mezze Rigate

    Preparata a partire da semola di grano duro, la “selezione foodservice” Alimentis è una pasta ad alto contenuto in glutine e lavorata in tra le che la rendono ruvida in superficie in modo da massimizzare sia la resa in cottura sia l’assorbimento dei sughi. I tempi di essiccazione e la scelta degli spessori assicurano l’ottima tenuta sia in cottura sia in ricottura nonché la possibilità di essere servita sia a caldo sia a freddo o per preparazioni in forno. Disponibile in una gamma ampia e in grado di soddisfare tutte le tipologie di ristorazione.

    In pratici sacchetti da 3 kg (4 per cartone) in modo da evitare la sosta in confezioni aperte e permettere l’utilizzo anche di formati a richiesta minore.

    Per una cottura tradizionale consigliamo di utilizzare 1 litro di acqua, 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Salare l’acqua in ebollizione, aggiungere la pasta e mescolare per il primo minuto. Quindi attendere la cottura pe i tempi consigliati, scolare conservando l’acqua per diluire i sughi e servire. Per la preparazione in ricottura, invece, cuocere la pasta con le stesse modalità della cottura tradizionale ma per al massimo la metà del tempo consigliato. Raffreddare rapidamente e lasciare riposare per 60 minuti quindi completare la cottura per massimo 2 minuti con le modalità preferite. Il tempo di prima cottura può variare in funzione della rapidità ed e cacia del raffreddamento.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1650P penne mezze rigate 10 min.
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  • Penne Rigate

    Preparata a partire da semola di grano duro, la “selezione foodservice” Alimentis è una pasta ad alto contenuto in glutine e lavorata in tra le che la rendono ruvida in superficie in modo da massimizzare sia la resa in cottura sia l’assorbimento dei sughi. I tempi di essiccazione e la scelta degli spessori assicurano l’ottima tenuta sia in cottura sia in ricottura nonché la possibilità di essere servita sia a caldo sia a freddo o per preparazioni in forno. Disponibile in una gamma ampia e in grado di soddisfare tutte le tipologie di ristorazione.

    In pratici sacchetti da 3 kg (4 per cartone) in modo da evitare la sosta in confezioni aperte e permettere l’utilizzo anche di formati a richiesta minore.

    Per una cottura tradizionale consigliamo di utilizzare 1 litro di acqua, 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Salare l’acqua in ebollizione, aggiungere la pasta e mescolare per il primo minuto. Quindi attendere la cottura pe i tempi consigliati, scolare conservando l’acqua per diluire i sughi e servire. Per la preparazione in ricottura, invece, cuocere la pasta con le stesse modalità della cottura tradizionale ma per al massimo la metà del tempo consigliato. Raffreddare rapidamente e lasciare riposare per 60 minuti quindi completare la cottura per massimo 2 minuti con le modalità preferite. Il tempo di prima cottura può variare in funzione della rapidità ed e cacia del raffreddamento.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1653P penne rigate 10 min.
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  • Orecchiette

    Preparata a partire da semola di grano duro, la “selezione foodservice” Alimentis è una pasta ad alto contenuto in glutine e lavorata in tra le che la rendono ruvida in superficie in modo da massimizzare sia la resa in cottura sia l’assorbimento dei sughi. I tempi di essiccazione e la scelta degli spessori assicurano l’ottima tenuta sia in cottura sia in ricottura nonché la possibilità di essere servita sia a caldo sia a freddo o per preparazioni in forno. Disponibile in una gamma ampia e in grado di soddisfare tutte le tipologie di ristorazione.

    In pratici sacchetti da 3 kg (4 per cartone) in modo da evitare la sosta in confezioni aperte e permettere l’utilizzo anche di formati a richiesta minore.

    Per una cottura tradizionale consigliamo di utilizzare 1 litro di acqua, 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Salare l’acqua in ebollizione, aggiungere la pasta e mescolare per il primo minuto. Quindi attendere la cottura pe i tempi consigliati, scolare conservando l’acqua per diluire i sughi e servire. Per la preparazione in ricottura, invece, cuocere la pasta con le stesse modalità della cottura tradizionale ma per al massimo la metà del tempo consigliato. Raffreddare rapidamente e lasciare riposare per 60 minuti quindi completare la cottura per massimo 2 minuti con le modalità preferite. Il tempo di prima cottura può variare in funzione della rapidità ed e cacia del raffreddamento.

     

    COD.  FORMATO  TEMPI DI COTTURA 
    1651P orecchiette 12 min.
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