LANGUAGE IS: it		

Haco

Mostra tutti i 20 risultati

  • Brodo ai Funghi Porcini 4% extra

    Questa referenza della linea Edition Culinaire è preparato su base vegetale arricchito di selezionati funghi porcini secchi e finito con olio di oliva in modo da conferire sapore, profumo e ricercatezza. Ideale sia per la preparazione di brodi e gustosi consommé sia per insaporire carni, arrosti e risotti.

    Resa50L

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1942 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Crema di Pomodori

    Una ricetta dal gusto intenso e rotondo, fresco e ben definito per questa crema che è una fra le più di use e classiche, servita dal breakfast alla cena. Rapida nella preparazione (5 minuti) e con la possibilità di essere offerta sia come vellutata densa e saporita sia come base per brodetti di pesce o nei piatti freddi estivi.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1583 astuccio 1 kg 12
    Compare
  • Crema di Piselli Verdi

    Bastano meno di 10 minuti per preparare questa gustosa e ricca crema. Grazie alla sua consistenza può essere servita tal quale, come una vellutata oppure essere destinata ad insaporire secondi piatti di carne o pesce così per la preparazione di salse e decorazioni.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1582 astuccio 1 kg 12
    Compare
  • Crema di Funghi Porcini

    Permette la preparazione rapida (circa 7 minuti) di una pregevole crema di funghi porcini. Ideale per i classici potage come per arricchire risotti e primi piatti ma anche accompagnamento per secondi di carne o nella gratinatura e farcitura di crèpes, ripieni e arrosti.

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1581 astuccio 1 kg 12
    Compare
  • Crema di Asparagi

    Si tratta di un preparato in polvere per ottenere una crema legata di asparagi (contenuti in pezzi) da destinare per affinare ottimi potage o vellutate. Molto versatile in cucina anche grazie alla velocità di preparazione (circa 7 minuti). Permette la preparazione di una crema densa da servire accompagnata da crostini di pane ma anche ottime salse o creme destinate ad aromatizzare e arricchire ripieni, creare sughi o farcire e decorare crèpes, eventualmente legata con la salsa bianca.

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1580 astuccio 1 kg 12
    Compare
  • Base Bianca per Salse (ROUX)

    È una preparazione in fiocchi per produrre una elegante base bianca adatta per qualsiasi tipo di salsa. È ottima miscelata con verdure o per ottenere perfette gratinature su pasta e vegetali. Semplice da preparare, facilmente solubile, esalta e trattiene i gusti e la freschezza di tutte le preparazioni nelle quali trova impiego. La variazione della dose di utilizzo permette di preparare salse più o meno dense e intense di sapore, idonee per diversi utilizzi.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1563 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Fumetto di Crostacei (BISQUE)

    Ottimo fondo di crostacei preparato a partire da gamberetti disdratati e pesce per garantire intensità del gusto e del profumo. Sostituisce il classico bisque in cucina, una preparazione tradizionalmente lunga e complessa. Da usarsi per affinare e preparare zuppe, primi e secondi piatti, per creare salse di accompagnamento a crostacei e molluschi.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1562 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Fumetto di Pesce

    Ideale per preparazioni rapide senza intaccare la qualità del risultato. Il gusto del pesce è intenso e spiccato rendendolo un ottimo prodotto per “tirare” salse, insaporire primi e secondi piatti, accompagnare pesci alla griglia, al vapore o al forno.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    839 barattolo 800 g 6
    Compare
  • Fondo Bruno

    Preparato in polvere, intenso e saporito, adatto per preparare un fondo scuro di vitello, legato. Funzionale per la preparazione e l’accompagnamento di qualsiasi preparazione a base di carne, indicato per arrosti, scaloppine ma anche carni grigliate e stufate.

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    838 barattolo 800 g 6
    Compare
  • Brodo Grangusto

    È un brodo per un utilizzo di cucina generale e giornaliero. Comodo e duttile, è ideale per tutte le preparazioni, esaltando i sapori senza coprirli sia nelle preparazioni vegetali sia in quelle di carne. Ha un sapore delicato ed equilibrato.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1544 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Salsa al Pepe Verde

    È una salsa da prepararsi a caldo con aggiunta di acqua e panna. Contiene pepe verde in grani ben evidente anche nella preparazione finita. Accompagna tradizionalmente le carni e particolarmente il letto ma è anche ottimo per arricchire e finire sughi, salse e secondi piatti.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1584 barattolo 900 g 6
    Compare
  • Brodo dello Chef

    Con estratto di carne di manzo (3,5%) per garantire un sapore bilanciato e rotondo, equilibrato come può essere solo una ricetta studiata ed elaborata. Ottimo usato tal quale oppure per preparare risotti, minestre e zuppe. È utile anche come insaporitore, sopratttutto nei secondi di carne, per le verdure, le salse o per preparare eleganti pietanze.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1543 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Brodo di Pesce

    È un preparato che permette di realizzare un brodo chiaro, dal gusto intenso e spiccato di pesce. Ideale per preparare zuppe o per cuocere e finire piatti a base di pesce, molluschi o crostacei. Può essere utilizzato tal quale anche come semplice insaporitore. Utilizzato alle dosi più basse permette di costituire un ottimo fondo per pietanze e minestre ricettate.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1577 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Brodo di Pollo

    Particolarmente delicato e saporito questo brodo chiaro, preparato nel rispetto delle caratteristiche generali della linea Cuisine Santè.

    Granulare

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    2049 barattolo 900 g 6
    Compare
  • Brodo “Ortolano”

    Permette di ottenere un brodo chiaro, molto naturale e dal delicato sapore di verdure. È ottimo se utilizzato tal quale oppure se impiegato per aromatizzare o per finire brodi di verdure, minestroni, zuppe. Usato nei risotti conferisce un gusto ra nato e rotondo. Con verdure in sospensione.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1540 barattolo 1 kg 6
    Compare
    Browse Wishlist
  • Brodo Vegetale

    Brodo delicato, naturale e dal gusto di verdure. A basso contenuto in grassi, esalta ogni piatto senza mai ridurne i sapori ma esaltandoli e arricchendoli. Ottimo anche per piatti a base di pesce oppure per aromatizzare carni rosse o dare un tocco in più a minestre, salse e vellutate.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1541 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Brodo di Carne 3,5% “DELLO CHEF”

    È un preparato per brodo con estratto di carne adatto per chi vuole ottenere un brodo dal gusto tradizionale e dal sapore intenso. Ottimo per preparare bolliti, arrosti e piatti di carne così come gustosi risotti.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1539 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Salsa d’Arrosto Chiara

    Un preparato a caldo per realizzare un sugo d’arrosto, chiaro, ideale per arricchire e finire arrosti di carne e per preparare condimenti e salse da accostare alle carni brasate.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    2037 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Brodo Vegetale

    Adatto per la preparazione di un brodo chiaro dal sapore naturale e delicato delle verdure. Usato tal quale è un brodo dal gusto rotondo e leggero, ideale per preparare consommé e per aromatizzare.

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1567 barattolo 1 kg 6
    Compare
  • Brodo di Carne

    Permette di ottenere un brodo scuro e corposo, dal gusto e dal sapore intenso di carne. Ottimo da dedicare alla preparazione di arrosti, piatti di carne, per brodi e minestre oppure come aromatizzante e per risotti.

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    1566 barattolo 1 kg 6
    Compare