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creme&salse

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  • “La Tartufata” – Chiara

    Il tartufo Bianchetto e i funghi Pleurotus freschi sono alla base di questa salsa dal colore chiaro e dal profumo intenso. Perfetta per la guarnizione di stuzzichini e nella pasticceria salata così come nella preparazione di risotti e pasta. Il tartufo bianchetto assicura aroma e sapore a qualsiasi pizza e piatto elaborato.
    chiara 100%tartufo

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    2106 vaso 580 500 g 6
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  • “LA TARTUFATA” – delicata

    Salsa a base di funghi champignons freschi, chiara e particolarmente delicata sia nel sapore sia nel profumo di tartufo, persistente e caratteristico. È una crema ideale anche per l’uso a freddo grazie all’alta resa e al basso contenuto in olio. Suggerimenti d’uso: per qualsiasi preparazione di cucina, sia nei piatti classici sia per un uso più sofisticato, nella pasticceria salata o come aromatizzante di carni e arrosti.

    Delicata100%tartufo

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1958 latta 1/2 EO 400 g 12
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  • “LA TARTUFATA” – gold

    Grazie alla combinazione fra tartufo nero e bainchetto e alla macinatura grossolana, questa salsa è ottima usata per guarnire e decorare spuntini e aperitivi. così come complemento per l’aromatizzazione di carni, arrosti e primi piatti di pasta e riso.

    La combinazione dei profumi dei due tartufi è perfetta per la preparazione di pizze e bruschette, anche aggiunta dopo il forno.

     

     

    gold

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    2109 vaso 580 500 g 6
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  • Carpaccio di Tartufo Estivo

    Fette di pregiato tartufo nero, confezionate in olio extra vergine di oliva per completare e arricchire le creme e la cucina in genere.

    Suggerimenti d’uso: come guarnizione e finitura di primi piatti, scaloppine e carni, come aromatizzante e farcitura in insalate, omelettes, bruschette e pizze.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    816 vaso 212 170 g 6
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  • Crema ai 4 formaggi

    Crema a base di 4 formaggi fusi con burro per ottenere un prodotto ad alta resa. Disponibile nella ricetta con Parmigiano Reggiano e Pecorino (nella latta da 800 g) oppure nella ricetta classica a base di Emmental, più chiara e morbida. Entrambe ideali per preparare risotti e primi piatti oppure per finire pizze e come basi per condimenti aromatizzanti.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    737 latta 1/2 EO 400 g 12
    252 latta 1/1 EO 800 g 12
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  • Crema ai 4 formaggi – gran ricetta

    Una crema particolarmente saporita e spalmabile poiché preparata con una miscela di formaggi piacevoli al gusto e ottimi per tutti gli utilizzi di cucina e da forno. Contiene Fontal, Cheddar, Parmigiano Reggiano ed Emmental, tutti formaggi particolarmente pregiati e saporiti. Da utilizzare per pizza, bruschette, pasticceria salata, primi piatti e carni.

    Gran_ricetta

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1992 latta 1/1 EO 800 g 12
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  • Crema ai 5 Formaggi con Gorgonzola D.O.P.

    Una crema gustosa e saporita arricchita dalla presenza del formaggio Gorgonzola D.O.P. che ne conferisce un gusto e un aroma particolare e molto apprezzato.

    Suggerimenti d’uso: risotti, primi piatti, contorni caldi, omelettes, pizze.

    Gorgonzola_dop

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1957 latta 1/2 EO 400 g 12
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  • Crema al Salmone Affumicato

    Il pregiato salmone  affumicato utilizzato per preparare questa crema rende il prodotto gustoso e di semplice ma efficace utilizzo in cucina. Ideale per la preparazione di primi piatti, grazie al suo contenuto in panna e in pezzi di salmone può essere utilizzata direttamente in saltapasta.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    257 latta 1/1 EO 780 g 12
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  • Crema al Tartufo Bianchetto

    Crema a base di panna e burro che permettono di esaltare il gusto del tartufo Bianchetto (Tuber albidum Pico), presente. La particolare consistenza di questa crema la rende ideale complemento per la preparazione di sughi e salse destinate ai primi piatti o come aromatizzante per carni, secondi di verdure o squisite pizze.

    100%tartufo

     

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    817 vaso 212 180 g 6
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  • Crema di Asparagi

    Crema a base di asparagi, macinati a formare una salsa densa nella quale sono presenti e ben evidenti delle tenere punte.

    Suggerimenti d’uso: per la preparazione di condimenti per risotti e primi piatti, per arricchire zuppe e omelettes, nella pasticceria salata, in pizzeria e per la decorazione di bruschette.

    Gluten_free

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    254 latta 1/1 EO 800 g 12
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  • Crema di Broccoli

    Ottenuta dalla macinazione dei broccoli verdi, questa crema contiene pezzi ben evidenti che possono essere ripassati e ridotti a coltello direttamente in cucina prima del suo utilizzo.

    Suggerimenti d’uso: per la preparazione di primi piatti, per arricchire pizze, per completare contorni.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1998 latta 1/1 EO 780 g 12
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  • Crema di Carciofi

    Crema a base di carcio , con piccoli pezzi dispersi in una salsa densa e saporita a richiamare il gusto del carciofo fresco.

    Suggerimenti d’uso: per la preparazione bdi condimenti per risotti e primi piatti, per arricchire zuppe e omelettes, nella pasticceria salata, in pizzeria e per la decorazione di bruschette.

    Gluten_free

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    251 latta 1/1 EO 800 g 12
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  • Crema di Funghi Porcini

    Crema a base di funghi porcini, particolarmente densa ed omogenea, con evidenti pezzi all’interno.

    Suggerimenti d’uso: per aromatizzare primi e secondi piatti, per la preparazione di zuppe, contorni caldi, omelettes e farciture.

    Gluten_free

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    255 latta 1/1 EO 800 g 12
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  • Crema di Radicchio Rosso

    Crema preparata a partire dal radicchio rosso fresco, selezionato e macinato per ottenere una crema omogenea.

    Disponibile in due versioni: con taglio medio e senza Glutammato aggiunto, dal gusto caratteristico del radicchio e con pezzi evidenti, ottima soluzione per la preparazione di risotti, primi piatti, lasagne, crèpes salate, oppure nel classico taglio ne da utilizzare nelle farciture, nelle aromatizzazioni per primi e secondi piatti. Entrambe sono ottime per pizze e panini.

    Gluten_free

    taglio_fine

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    256 latta 1/1 EO 800 g 12
    290 latta 1/1 EO 800 g 12
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  • Crema di Zucca

    Crema di grande resa in cucina grazie alla sua formulazione preparata con zucca totalmente di origine italiana.

    Suggerimenti d’uso: per la preparazione di risotti, pasta ripiena, condimenti per pasta oppure per arricchire di gusto pizza, focaccia o pane.

    Zucca

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    738 latta 1/1 EO 400 g 12
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  • Patè di Olive

    Disponibile sia da olive verdi sia nere. Ottenuti da olive selezionate, denocciolate e macinate, con aggiunta di olio di oliva e leggermente aromatizzati.

    Suggerimenti d’uso: per la preparazione di tartine, nella pasticceria salata, come farciture per panini, tramezzini, per finire e aromatizzare primi e secondi piatti.

    Gluten_free

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    258 vaso 1062 910 g 6
    259 vaso 1062 910 g 6
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  • Salsa ai Funghi Champignons e Tartufo

    Salsa dal gusto e dal profumo intenso e penetrante del tartufo nero. Caratterizzata da un’ottima condibilità è ideale per la preparazione di risotti e primi piatti, per aromatizzare carni e arrosti così come per la preparazione di creme, farciture, tartine. Nella pasticceria salata così come in pizzeria trova un’ottima collocazione.

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    603 vaso 580 500 g 6
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  • Salsa ai Pomodori Secchi

    Salsa a base di pomodori secchi macinati e delicatamente aromatizzati.

    Suggerimenti d’uso: ideale per bruschette, farciture e per arricchire salse, tramezzini e snack salati.

    Gluten_free

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    896 vaso 1062 910 g 6
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  • Salsa alle Noci

    Salsa a base di noci sgusciate, chiare con formaggio e olio di oliva. Da utilizzare diluita con acqua di cottura della pasta, formaggio o panna.

    Suggerimenti d’uso: come condimento per pasta o riso, per farcire pasta fresca, per nire pizze e focacce.

    Gluten_free

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    253 vaso 580 520 g 6
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  • Salsa Appetitosa Agrodolce

    Disponibili sia verde (costituita da nove verdure) sia rossa (a base di carote, cipolle e peperoni).

    Sono preparate a partire da verdure fresche tritate grossolanamente.

    Suggerimenti d’uso: si abbinano tradizionalmente alle carni lessate ma sono eccellenti accompagnamenti anche ai salumi oppure ottimi ingredienti per aromatizzare tartine, crackers e crostini.

    Gluten_free

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    780 vaso 1062 950 g 6
    781 vaso 580 500 g 6
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