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Riso

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  • Riso Basmati

    Il classico riso a grano lungo, di origine asiatica. Ottimo nelle coture pilaf o da servire leggermente tostato anche in sostituzione del pane. Il suo chicco lungo e sottile è l’ideale per preparare gustose insalate. Cottura: 11/12 minuti.

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1815 astuccio 1kg s.v. 1 kg 6×1

     

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  • Riso Venere Nero

    È un riso integrale dal colore naturalmente nero brillante. Ottimo dal punto di vista nutrizionale e ideale per arricchire qualsiasi piatto, sia dal punto di vista del sapore sia dell’aspetto. Da consumare freddo o tiepido per preparare insalate, primi piatti, contorni. Cottura: 35/40 minuti.

     

    100%Riso

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    1818 astuccio 1kg s.v. 1 kg 6×1
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  • Riso Ribe Paraboiled

    Riso dai chicchi grossi, evidenti, traslucidi e giallastri che subisce una pre cottura a vapore (detta, appunto, parboilizzazione) seguita da una rapida essicazione. Questo processo determina la gelatinizzazione dell’amido che conferisce al riso il particolare colore ambrato. È un riso più ricco dal punto di vista nutritivo che mantiene ottimamente la cottura prestandosi per la preparazione di risi bolliti, insalate, contorni.

    100%Riso

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    422 astuccio 1kg s.v. 1 kg 10×1
    418 sacco 5 kg 4

     

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  • Riso R.B.

    Prende il nome dal suo scopritore Rinaldo Bersani. Ha chicchi snelli, allungati e traslucidi. Adatto per molteplici usi, dalla preparazione di piatti elaborati come timballi e insalate fino ai più semplici come il riso bollito e condito.

     

    100%Riso

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    419 sacco 5 kg 4
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  • Riso Vialone Nano

    È il più vecchio fra le varietà italiane da risotti. Coltivato a partire dagli anni ’40, possiede un chicco tondeggiante, molto saporito e dalla eccezionale tenuta di cottura.

    100%Riso

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    425 astuccio 1kg s.v. 1 kg 10×1
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  • Riso Carnaroli

    Il re dei risotti. I suoi chicchi tondi e carnosi rimangono perfettamente sgranati durante la cottura. L’ideale per dei risotti d’autore.

    100%Riso

     

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    421 astuccio 1kg s.v. 1 kg 10×1

     

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  • Riso Arborio

    È il più di uso e conosciuto riso italiano. Tipicamente da risotto, ha un chicco lungo e tozzo, caratterizzato da un’ottima tenuta di cottura. Ideale per risotti e arancini.

    100%Riso

     

     

     

    COD. FORMATO  NETTO  PZ. PER CARTONE
    420 astuccio 1kg s.v. 1 kg 10×1
    417 sacco 5 kg 4

     

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