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Gran cuvèe

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  • Gran Cuvée Celio

    Vino spumante metodo charmat brut

    Nasce dal giusto equilibrio di diverse varietà di pregiate uve bianche prodotte nelle zone più vocate. Vini ca strettamente in bianco, con separazione immediata delle parti solide, pulizia del mosto a bassa temperatura e fermentazione controllata con lieviti selezionati cui segue la presa di spuma per esaltare ed equilibrare i profumi del vino e del lievito. Ha un perlage fine e persistente, in dense fontanelle, il colore è giallo paglierino con tenui riflessi verdolini e un odore caratteristico, leggermente di lievito. Il sapore è asciutto e delicato, acidulo in generosa armonia. Deve essere servito fresco (6-7°C), stappato al momento e mantenuto in un secchiello con ghiaccio.

    COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
    2022 bottiglia 75 cl 6
    2065 bottiglia 1,5 cl 6
    2065AST bottiglia+astuccio 1,5 cl 6
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