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Crema Catalana

PREPARATO IN POLVERE PER CREMA CATALANA | SENZA COTTURA

Preparato in polvere senza cottura. Preparazione: Stemperare 200 g di preparato (circa 2,5 misurini in dotazione) in 500 ml di latte e 500 ml di panna fresca (a temperatura di frigorifero). Aumentare la quantità di panna rispetto al latte per ottenere una crema più densa. Mescolare con una frusta elettrica alla massima velocità fino ad ottenere una crema omogenea e senza grumi, versare la crema negli stampini e riporre in frigorifero lasciando raffreddare per almeno 30 minuti. Prima di servire cospargere con zucchero di canna e flambare con l’apposito utensile.

 

 

 

 

 

 

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2196 barattolo 1,6 Kg 2
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