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Preparato a base di Miele con Tartufo Nero Pregiato

Miele di acacia, di origine italiana arricchito con scaglie di tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.). Il gusto delicato e l’aspetto limpido del miele di acacia, sono il supporto ideale per il sapore e il profumo particolari, esclusivi e gradevoli, del tartufo nero pregiato.

Abbinamenti: 

su una fonduta di Parmigiano Reggiano, su un formaggio stagionato quale una caciotta, oppure a decorazione di un Gorgonzola piccante adagiato su gherigli di noce; in superficie su una pizza dopo cottura (con impasto integrale, pancetta e scaglie di Parmigiano); a gocce su un risotto alla Parmigiana appena prima del servizio; per aromatizzare un ripieno (come nel classico Cjaslon, il raviolo di patate friulano); con l’uovo Pochè.

 


Un elegante tagliere in legno per presentare i migliori abbinamenti. Servito al tavolo oppure al banco per un happy hour d’ autore, sapori e profumi a trasformare un semplice servizio in una degustazione culinaria, creando accordi insoliti e armoniosi da offrire direttamente ai propri clienti.

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Black, Coloured, Yellow