Informazioni aggiuntive
| Color | Black, Coloured, Yellow |
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Crema Pasticcera
PREPARATO IN POLVERE PER crema PASTICCERA | SENZA COTTURA
PREPARAZIONE:
1. Versare 400 g di preparato in polvere (circa 8 misurini in dotazione) in 1 litro di acqua fredda (oppure 350 g – circa 7 misurini in dotazione – di preparato in 1 litro di latte);
2. Mescolare con una frusta o in planetaria fino a ottenere una crema omogenea. Lasciare riposare per qualche minuto;
3. Prima dell’impiego lavorare velocemente la crema con la frusta fino a renderla liscia e omogenea. La crema ottenuta è idonea per surgelazione e cottura.
| COD. | FORMATO | NETTO | IMBALLO |
| 2219 | barattolo | 1,0 Kg | 2 |
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Mousse al Cioccolato
PREPARATO IN POLVERE PER MOUSSE AL CACAO | SENZA COTTURA
PREPARAZIONE:
1. Stemperare in un recipiente 500 g di preparato in polvere (circa 8,5 misurini in dotazione) in 1 litro di latte intero (o in 500 ml di latte intero e 500 ml di panna per ottenere un prodotto più cremoso), evitando la formazione di grumi;2. Amalgamare con la frusta elettrica alla massima velocità per circa 4 minuti fino ad ottenere una crema morbida e liscia
3. Versare il preparato nelle coppette monodose e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire
COD. FORMATO NETTO IMBALLO 2198 barattolo 1,0 Kg 2 -
Preparato per Cioccolata Densa
Ideale per la preparazione di una classica cioccolata in tazza sia in cioccolatiera sia scaldando direttamente o con getto di vapore. Preparazione in cioccolatiera: 35 g di preparato in 80 ml di acqua calda. Preparazione con getto di vapore: 35 g di preparato in 100 ml di acqua calda. Modificare la dose di acqua per ottenere una cioccolata più densa
COD. FORMATO NETTO IMBALLO 2194 barattolo 1 kg 6 -
Marroni Pelati allo Sciroppo
Marroni selezionati, pelati e conservati allo sciroppo. Ideali per la guarnizione e nitura di dessert e gelati ma anche come contorno per piatti freddi oppure per la preparazione di arrosti di selvaggina o primi piatti particolari.
COD. FORMATO NETTO IMBALLO 661 vaso 720 800 g 12
