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“L’AFFETTATA” CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CALABRIA IGP

Cipolle Rosse originarie di Tropea, dove il terreno, la vicinanza col mare, permettono di ottenere una cipolla dalle caratteristiche ben determinate: non solo per il colore ma anche e soprattutto il sapore particolarmente dolce. Affettate e conservate al naturale.
Consigli di utilizzo: è un ottimo abbinamento per la preparazione di piatti a base di pesce (baccalà e tonno in particolare) o carne (nei brasati); ben si presta anche nella pasticceria salata per eleganti e sfiziosi tortini; nei primi piatti per rinvigorire il sapore e addolcirne l’acidità; nella pizzeria come farcitura per pizze gourmet o calzoni.

 

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2247 vaso 1062 1000 g 6
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