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Preparato per Crema Pasticcera

Facile e veloce grazie alla preparazione a freddo. Può essere utilizzata anche in cottura e resiste alla surgelazione. Un prodotto che, abbinato alla fantasia dello chef, rende particolare qualsiasi dessert.

Preparazione consigliata: versare 400 g di preparato in 1 litro di acqua fredda (oppure 350 g di preparato in 1 litro di latte) e mescolare con una frusta o in planetaria fino a ottenere una crema omogenea. Lasciare riposare per qualche minuto. Prima dell’impiego lavorare velocemente la crema con la frusta fino a renderla liscia e omogenea.

PREPARAZIONE A FREDDO

 

COD. FORMATO  NETTO  IMBALLO
2079 secchiello 1 kg singolo
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